1. Deniz kulağını bir fırça ile fırçalayın ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın.
2. Şehriye kaynar suda üç dakika bekletin ve daha sonra kullanmak üzere yıkamak için soğuk su ekleyin.
3. Abalone yerleştirme
4. Her bir deniz kulağının üzerine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak sürün.
5. Hayranlarla alışveriş yapın
6. Bir kaşık yemek şarabı dökün
7. Bitkisel yağ ve soya sosu ekleyin
8. Su kaynadıktan sonra bir buharlı pişiricide 8 dakika buharda pişirin
9. Bitir