Doğrudan yöntem süper yumuşak bal fasulyesi örgü ekmeği - Yemeği
1. Bugün bu ekmeğin un miktarı çok az, bu yüzden ekmek makinesi kullanıyorum. Tuz hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun. Kuru un görünmeyene kadar karıştırın, ardından tuz ekleyin.
2. Dongling ekmek makinesini hamuru 35 dakika sürekli yoğurmak için kullanıyorum. Aşağıdaki film göründüğü sürece diğer ekmek makinesi markaları gerçek duruma dayalı olabilir. Ekmek makinesinin kapağını kapatın ve iki katı boy yapmak için oda sıcaklığında bırakın.
3. Bu fermente hamur, elle yavaşça çektirilir.
4. Daha sonra ikiye bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
5. Gizli kırmızı fasulyeleri serpin.
6. Sonra bir daire şeklinde yoğurun ve ardından şekilde gösterildiği gibi düzleştirin. Oklava yardımıyla açabilirsiniz.
7. Düzleştirilmiş bir hamuru şekilde gösterildiği gibi üç parçaya ayırmak için bir spatula kullanın, diğer ucu kesmeyin.
8. Üç telli örgüler mümkün olduğunca eşit olacak şekilde yapın.
9. Fermente ekmeğin durumu orijinalinin yaklaşık 1,5 katıdır. Üzerine yumurta sıvısı sürün ve üzerine ceviz serpin.
10. Nemi% 75'in üzerine koyun ve fırında yeterince sıcak su bulundurun. Fırın fermantasyon işlevini yaklaşık 30 dakika açın.
11. Fırını önceden 180 derece 6 dakika önceden ısıtın ve fırın tepsisini orta tabakaya yerleştirin.
12. Son kez kalay folyoyu kapatmayı unutmayın. Fazladan bir fırın tepsisine sahipseniz benim gibi yapabilirsiniz, yoksa ekmeği folyo ile kaplayın. Yaklaşık 20 dakikada 180 derecede pişirilir.
13. Pişirdikten sonra soğumasını bekleyin.
14. Bir fotoğraf çekin, pişirdiğiniz her parçayı ve çalışkan yanınızı kaydedin.
15. Örgülü ekmek oldukça uzundur, bu nedenle çapraz olarak kesip ailenizle paylaşabilirsiniz!
