Krem ponponları - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Su, mısır yağı ve tuzu tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın
3. Ocağın üzerine koyun ve kaynayana kadar ısıtın ve ocağı kapatın
4. Düşük glütenli unu eleyin
5. Kuru toz kalmayıncaya kadar hızla karıştırın
6. Düşük ateşte açmaya devam edin ve tavanın dibinde beyaz bir macun tabakası oluşana ve hamur yapışkan bir hamur haline gelene kadar kızartın
7. Hamuru temiz bir kaseye koyun ve ısınana kadar kurumasını bekleyin.
8. Daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın
9. Yumurta sıvısını hamura üç kez ekleyin ve bir sonraki sefere eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
10. Hamur, dokulu viskoz bir hamur haline gelene kadar, ters bir üçgenle kaldırın.
11. Krema torbasını boru ağzına koyun ve hamuru krema torbasına koyun
12. Fırın tepsisine doğru miktarda şekli sıkın
13. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 ° C'de 8-10 dakika pişirin ve ardından 10-15 dakika 180 ° C'ye çevirin (fırın sıcaklığı ve süresi sadece referans içindir)
14. Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
15. Çırpılmış krema ve şekeri ekleyin ve süslenene kadar çırpın
16. Krema poşetini krema ağzına koyun ve ardından kremayı krema poşetine koyun
17. Doğrudan nefesin dibine yerleştirin ve krema içinde sıkın
18. Bitmiş çizim
