Malzemeler
Japon ekmek unu
150 g
Darı kek unu
30 g
Süt
100 gram
Yumurta sıvısı
20 g
şeker
30 g
tuz
2 g
Maya
3g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar: Doğal Orman Yaban Mersini Reçeli, doğru miktarda yüzey yumurta sıvısı, doğru miktarda badem dilimi, doğru miktarda
Yaban mersini çiçeği ekmeği nasıl yapılır 1 Önce süt, yumurta sıvısı ve şekeri pişirme makinesine koyun.
2 Darı keki ununu veya diğer düşük glütenli unu dökün.
3 Japon tostu ununu dökün, diğer ekmek unları da kullanılabilir. Maya tozu ekleyin.
4 Pişirme makinesini çalıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Tuzlu tereyağı ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin.
6 Eldiven filmi olmadan pürüzsüz olana kadar yoğurun. Tek seferde boyutu ikiye katlamak için plastik sargı ve fermente ile örtün.
7 Egzoz gazını çıkarın ve altı eşit tura bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın.
8 Seçilen reçel yüksek sıcaklığa dayanıklıysa ve içinde meyve parçacıkları varsa, tadı iyidir ve kavurma sırasında dışarı akmaz.
9 Bir parça hamur alın, düzleştirin, yuvarlayın ve biraz reçel ekleyin.
10 Sıkıca sıkıştırın ve aşağı doğru bastırın, çap yaklaşık 7,8 cm'dir. Ortada, bir noktayı işaretlemek için bir kürdan kullanın ve ardından, bıçak kenarı kürdan işaretinden 1 cm uzakta olacak şekilde dört eşit parçaya kesmek için bir bıçak kullanın.
11 Sonra dört eşit parçayı çiçek şeklindeki embriyolara kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.
12 Tek tek tamamlayın ve iki katına çıkarmak için fırına koyun. Tamamlanması yaklaşık yirmi dakika sürer.
13 Yüzey fırçasındaki yumurta sıvısını çıkarın.
14 Ortaya badem dilimlerini koyun.
15 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, 170 derecede ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirmek için sıcaklığı 175 derecede düşürün.
16 Yüzeydeki renk kalay folyo ile kaplanmalıdır.
17 Kurutma ağına koyun ve serin tutun.
-
- Kızarmış, kurutulmuş ördek bacağı
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Keçiboynuzu Domuz Mantısı
-
- Kızılcık Reçelli Turta
-
- Matcha Mochi Domuz İpi Çörek
-
- Kuru üzümlü yumuşak Avrupa çörek
-
- Kahve Fındık
-
- Net Kırmızı Ekmek Milkshake
-
- Japon kırmızı fasulye yoğunlaştırılmış süt ruloları
-
- Yulaflı Tost
-
- Tarçınlı Balkabağı Turtası
-
- Alman Alkali Ekmek Preknotu
