Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 gram
Yumurta
1 parça
Saf süt
130 gram
tuz
2 gram
Maya
4 gram
Tereyağı
25 gram
Yardımcı maddeler Bütün yumurta sıvısı miktarı
Sade ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri Hai'nin pişirme makinesinin karıştırma kovasına koyun, önce sıvı sırasına koyun, sonra katı hale getirin, üstüne mayayı koyun ve yoğurma işlemine başlayın.
3 Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve yoğurma programını başlatmaya devam edin
4 Tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğurun, yani ince bir eldiven filmi çekebilirsiniz
5 Yuvarlak çıkarın ve bir kaba koyun ve yaklaşık iki kat daha büyük olacak şekilde mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
6 Küçük bir delik açmak için parmağınızı suya veya una batırın; zıplamaz veya geri çekilmezse fermantasyon başarılı olur
7 Hamuru çıkarın ve 18 porsiyona bölün, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
8 Bir parça hamur alın ve bir şerit halinde yoğurun, ikili bir set oluşturun ve üç telli örgüler halinde örün
9 Sıkıca sıkın
10 Ardından alttaki iki uca bastırın ve fırın tepsisine koyun.
11 Yine iki kat daha büyük fermente
12 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
13 Önceden ısıtılmış Hai'nin fırınına koyun, orta katmanda 20 dakika, 160 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, fırında pişirin ve el sıcaklığı mühürlenene ve saklanana kadar havalandırın
14 Bitmiş Resim
-
- Rus biralı ekmek
-
- Bir damla su olmadan parlak kalp ekmeği
-
- şeftalili turta
-
- Taze Soğan ve Etli Çörekler
-
- Yoğurt ve Hindistan Cevizli Tost
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Soğutulmuş Orta Beyaz Tost
-
- Yaban Mersini Çiçeği Ekmeği
-
- Süper lezzetli badem sütü barları
-
- Kızarmış, kurutulmuş ördek bacağı
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Keçiboynuzu Domuz Mantısı
