Knorr Haşlanmış Domuz Dilimleri Serisi-Haşlanmış Sığır Eti - Yemeği
Dana bonfile hazırlayın.
İnce dilimler halinde kesin, tuz, hafif soya sosu, yumurta beyazı ve fiğ tozu ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
Bu dönemde fasulye filizi ve anka kuşu kuyruğu yıkanarak temizlenir ve çeşitli baharatlar hazırlanır.
Biber, sanna, yıldız anason, tarçın, zencefili güzel kokuluncaya kadar bir tavaya koyun, fasulye salçasını ekleyin ve kırmızı yağ ile kavurun, 40 gram Knorr suyu ilave edin ve domuz dilimlerini sosla kaynatın, kaynattıktan sonra domuz dilimleri ekleyin ve 2 dakika pişirin. Sebzeleri kaynatmak için bir tencerede su içinde otururken 1500 ml su kaynatın.
40 gram Knorr haşlanmış domuz dilimleri sos bu kaşıktan 3 adet düz kaşıktır.
İlk kat pişmiş fasulye filizi.
Anka kuşu, dibinde fasulye filizi ile beyazlatılır.
Pişmiş dana etini bir kaseye dökün, üzerine yeşil soğan, baharatlı erişte ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Bir çorba kaşığı yağı yakın ve doğrudan yüzeye dökün.Özellikle "gıcırtıları" dinlemeyi ve dumanlı kokuyu koklamayı seviyorum.
Son olarak üzerine beyaz susam serpilir ve Knorr haşlanmış dana eti yapılır.
