Fesleğenli kızarmış balık (kızarmış balık uçlu)

Fesleğenli kızarmış balık (kızarmış balık uçlu) - Yemeği

Özellikle fesleğeni severim.Kızarmış balık, kızarmış karides ve kızarmış çiçek, küçük bir avuç lezzetli olduğu sürece çok güzel kokuludur. Tilapia 1 parça Fesleğen yaprakları 1 küçük avuç Sarımsak karanfil 6 yaprak Zencefil 1 küçük parça Yağ, tuz, soya sosu Doğru miktar

Bir avuç taze yeşil perilla yaprağı hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.

Tilapiyi yıkayın ve bir bıçakla çırpın. Karna ve her iki tarafa tuz sürün, zencefil dilimlerini karnına koyun ve 10 dakika marine edin.

Yağı sıcak bir tavada ısıtın, balığı ve sarımsağı tavaya koyun ve balığın her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın; Su, perilla yaprağı, kurutulmuş kırmızı biber, tuz ve soya sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin;