Yumuşak ekmek yapmak basit ve kolaydır - Yemeği
Tereyağı hariç tüm malzemeleri hamur karıştırıcısına koyun, altına şeker koyun ve sonunda mayayı koyun. Hamuru 20 dakika yoğurduktan sonra tereyağı (küçük tereyağı parçaları halinde doğrayın) ekleyin ve hamur karıştırıcıda 30 dakika karıştırın.
Çıkarın ve 10 dakika yoğurun
Ramen yapmak gibi her türlü dayak
Zarı çekip çıkarabilirsiniz, neredeyse bitti, el maskesine ihtiyacınız yok
Tüm hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında ikiye katlayın.Deliği büzmeden açın, sonra hafifçe vurun 50 gramlık porsiyonlara bölün, ovalayın, streç filmle örtün ve 25 dakika uyandırın.
Her küçük hamur düzleştirilir ve şekillendirilir, üçgen şeritler halinde preslenir ve sarılır
Ağzınızı kapatın ve aşağı bastırın, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında iki katına çıkmasını bekleyin.
Yumurtalı yıkama serpin, biraz şeker serpin ve biraz beyaz susam serpin
Fırını önceden 180 ° C'de ısıtın ve yumurta kaplama sıvısını önceden ısıtmaya başlayın. 10 dakika pişirin, 150'de 165'ye değiştirin, 5 dakika pişirin
