Çarkıfelek Meyveli Ananaslı Tart Kek - Yemeği
El mikseri ile çırpın, limon suyu ve şeker ekleyip hamur haline gelene kadar pişirin.
Bir ananas, bu kadar küçük bir kase dolusu üretir.
Tereyağı doğal olarak parmakla kolayca delinebilecek kadar yumuşatılır ve pudra şekeri genişleyip beyaz olana kadar ilave edilir.
Toz şeker, toz şekere göre daha kolay çözülür ve kırbaçlanması daha kolaydır
Yumurta sıvısına birkaç kez az miktarda ısıtılmış yumurta ekleyin ve yumurtlamadan önce her seferinde iyice karıştırın.
Soğutulmuş bir yumurta ise, önceden ısıtmak için ılık suya batırılması gerekir, ısıtılmazsa, yağ-su ayrılma şansı büyüktür.
Düşük tozu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve son olarak çarkıfelek meyvesi suyunu ve ananas etini ekleyin.
Fırının ortasında ve tabanında 150 derecede 55 dakika doğal çatlama da çok iyidir ve tercihinize göre bıçak kullanarak açabilirsiniz.
Sıcakken kalıptan çıkarın, tatlı sürün. Tutku meyvesi suyunu, suyu ve şekeri kaynayana kadar kaynatın ve sıcakken kekin her iki tarafını fırçalayın. Şekerli suyu fırçalamadan tembel olmak sorun değil, bu nispeten nemli bir pound kek.
