g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Düşük glütenli unu ve protein tozunu karıştırın.Özellikle hoş kokulu protein tozu eklediğinizden emin olun. Değilse, az miktarda süt tozu yeterlidir.

2. Una kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın

3. Bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın; yüzeyi fırçalamak için yaklaşık 10 gram yumurta sıvısı bırakın

4. Yumurtalara mısır yağı ve pudra şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırmak için çırpma teli kullanın, aksi takdirde daha sonra yağ sızacaktır.

5. Ezilmiş yer fıstığı, kuru üzüm ve kuru üzümler meyve ve sebzelerle ıslatılmalıdır veya çok kirli

6. Unu yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın, ardından doğranmış fıstık ve kuru üzümleri

7. Kavrayarak ve kıstırarak hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.

8. Hamuru yaklaşık 25 gramlık küçük toplara ayırın, yoğurun ve düzleştirin, yumurta sıvısı ile hafifçe fırçalayın, biraz susam serpin, fırına koyun, 180 derece 15-50 dakika, yüzey renklendirilmeye hazırdır.

9. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, bir ısırık özellikle çıtırdır ve bir fincan çay mükemmeldir.

10. Temiz bir şişe alıp paketleyin, nem geri kazanmaz, bir hafta bırakılırsa sorun olmaz.