Melaleuca At Nalı Kek - Yemeği
"Bu tatlı bir arkadaş tarafından tanıtıldı ve çok lezzetli olduğunu söyledi. Kocam da tatlıları sevdiği için tekrar yapmak için sabırsızlanıyorum. Tadı gerçekten çok güzel, güçlü bir hindistan cevizi aroması ve Çıtır çıtır nallar mükemmel bir şekilde eşleşiyor. Yapması da çok basit. Herkes evde yapabilir. " Malzemeler
- At nalı tozu 250 gram
- Beyaz şeker 150 gram
- Sarı şeker 160 gram
- Hindistan cevizi sütü 100 ml
- Yoğunlaştırılmış süt 80 gram
- Taze at nalı 10
- Su 280g * 4 porsiyon
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1125 gram at nalı tozu + 280 gram su, toz suya eşit şekilde karıştırın.
-
2280 gram su + 150 gram şeker, şekerli su içinde eriyene kadar pişirin.
-
3 Kasede 1 bulunan toz halindeki suyun yarısını 2'deki şekerli suya kazın ve iyice karıştırın.
-
Hindistancevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt ve doğranmış at nalı 3'e ekleyin. Eşit olarak karıştırın, ardından hepsini 1 toz suya dökün, daha sonra kullanmak üzere hindistan cevizi sütü suyu haline gelinceye kadar eşit şekilde karıştırın.
-
5125 gram at nalı tozu + 280 gram su, eşit şekilde toz suya karıştırılır.
-
6160 gram sarı pul şeker + 280 gram su eriyene kadar kaynatılarak şekerli su haline getirilir. Daha sonra hepsini 5 pudra suya dökün, daha sonra kullanmak için kahverengi şekerli suya eşit şekilde karıştırın.
-
7 Yukarıda hazırlanan 2 renkteki hindistan cevizi sütü suyu ve esmer şekerli sudur.
-
8 Büyük bir tencere kaynar suyu kaynatın ve büyük bir tabak hazırlayın, su kaynadıktan sonra büyük tabağı tencerede buharlama ızgarasına yerleştirin. İnce bir tabaka hindistan cevizi sütü suyunu dökün ve tamamen sertleşene kadar 3-5 dakika yüksek ateşte buharlayın. Sonra bir kat kahverengi şekerli su dökün ve tamamen sertleşene kadar 3-5 dakika buharda pişirin. . . . . Tüm su buharlaşana kadar bunu tekrarlayın.
-
9 Buharda pişirdikten sonra 5 saatten fazla buzdolabında bekletin, yemekten önce altını çıkarın ve istediğiniz şekle getirin.
