g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

2 orijinal Rilakkuma karikatür şekilli çörek (elle yoğurma formülü) - Yemeği

Hava çok sıcak, TA uykuya daldı. Pikachu Mantou: https://www.xiachufang.com/recipe/103962504/?group=share_title_a Ryan tarzı buharda pişirilmiş çörek bağlantısı: https://www.xiachufang.com/recipe/103927030/? Kırmızı fasulye ve hindistancevizi ek bağlantısı: https://www.xiachufang.com/recipe/103925041/?group=share_title_b Düşük glüten / Orta glüten unu 100 gram Buzlu süt (yaz) 65 gram Pudra şekeri 10 gram Mısır yağı 2 gram Maya 1 g Whirltone gıda boyası kahve rengi / veya kakao tozu Vücut ve baş Whirltone Gıda Boyası Siyah / Kargo Bambu Kömür Tozu göz Whirlton Gıda Boyası Pembe / veya Kırmızı Maya Tozu Kızarmak Şef makinesi veya oklava Aletlere ihtiyacınız var

Çok Q bombası. 0 başarısız oldu. (İlk paragraf: 46 gram kafa)

(İkinci paragraf: 70g tam gövde)

Yapmaya başlayın: 45-50 gr buzlu süte 1 gr maya ve 10 gr pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. (Buzlu süt, belirli duruma bağlı olarak unun su emilimine bağlıdır)

1 gram maya bir kaşıkla daha doğru ölçülebilir ve bir çırpma teli ile iyice karıştırılabilir.

100 gram una yavaş yavaş pudra şekeri ve maya ile buz sütü ekleyin

Kullandığım mutfak yardımcısı 2. viteste

Hamur hamur haline geldikten sonra 4. vitese çevirin. Zamanlama: 6-10 dakika. Pişirme makineniz yoksa elle yoğurabilir veya oklava / pres makinesi kullanabilirsiniz. (Oklava yaz tarifi: https://www.xiachufang.com/recipe/103927030/?)

Kahve rengini ve gıda boyasını çıkarmak için bir kürdan kullanın, önce az miktarda ekleyin ve ardından rengi yavaşça ekleyin

Toplanmak. Ayrı ayı başları yapmak için 46 gram kesin. (40 gr kafa, 6 gr kulak) Hamurun geri kalanı streç filme sarılarak buzdolabına konur.

Hamuru havalandırmaya başlayın: iki elinizin avuç içlerini kullanarak uzun bir şerit oluşturmak için hamurun ortasından yanlara doğru itin ve bastırın

Üç bölüme katlayın

Masanın üzerine bir damla süt koyun ve kaplanın ağzı ve avuç içi ile hamuru 2-3 kez itin, hamur daha sıkı hale gelecektir.

Fotoğraf çekmek zorunda olduğum için sadece tek elimi kullanabiliyorum. Bu adımda, hamur fermantasyondan sonra daha şişman ve kısalacağından, elleriniz hamuru alttan yukarı doğru itmelidir.

Kulakları yapmak için 1 daire ovalayın ve ikiye bölün (4-6 gram hamur)

4 gram erişte alıp siyaha karıştırın. Gözler bir ipi yarıya indirmek için kürdan kullanabilir. daha kesin.

gerçekleştirmek. stil 1

Stil 2 (baş 30 gram, kulaklar 4 gram, gövde 26 gram, kollar 6 gram, bacaklar 4) toplam 70 gramdır.

Kafa, stil 1 ile aynıdır. Bitirdikten sonra, hava kurumasını önlemek için plastik sargıyı yapıştırın.

Kolun üst noktası yuvarlaktır.

Yüz ifadesi uyuyor ve ilkinden değişiyor

Fermantasyon için yer bırakın. İki ayıyı yaklaşık 30 dakika bir fermantasyon fırınına veya buharlı pişiriciye koyun. Yaklaşık 40 dereceye dikkat edin ve nemi kontrol edin.