g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore Kızarmış Tavuk (Havalı Fritöz Versiyonu) - Yemeği

Kızarmış tavuk yemek istedim, ancak yağı koymak istemedim ve biraz kalori kazanmak istedim, bu yüzden onu fritözde kızartmaya çalıştım. Bitmiş hamur, kızarmış hamur kadar çıtır değil! Ama bunu tamamen kabul edebilirim ve ağzımdaki memnuniyet% 100! Paket servis için kızarmış tavuk sipariş etmeyi gerçekten çok seviyorum, ama kendim yaptıktan sonra, ileride az kızarmış tavuk yapabilirim. Tarifi okuduktan sonra ipuçlarını okumayı unutmayın! Ana maddeler Tavuk kanadı 3 tavuk göğsü 250 gram Turşusu Süt 50 gram Fermente pirinç 3 yemek kaşığı Karabiber Doğru miktar tuz Doğru miktar Yüz ceket un 40 gram Yumurta 1 parça kabak tozu 100 gram Kore tatlı biber sosu Sarımsak 4 veya 5 yaprak kullandım Kore acı sosu 1.5 yemek kaşığı ketçap 1 kepçe şeker bir miktar tuz bir miktar Su 4-5 kaşık

Bir veya iki saat önceden, hatta daha uzun süre dekapajı hazırlamaya başlayın. Tavuk göğsünü kişisel tercihinize göre parçalara ayırın. Tavuk kanatlarını birkaç kez kesin, tadına bakın.

Marine edilmiş etin baharatlanması çok basittir, çünkü sonunda dış derinin tatlı ve baharatlı sosunu hissedeceksiniz, bu nedenle içindeki et mümkün olduğunca sulu olmalıdır. Burada tavuk göğsü kullandım, kaçınılmaz olarak kuru olacak, tavuk budu ile değiştirirseniz daha iyi olur

Son olarak kendine özgü bir tada sahip olan 3 yemek kaşığı fermente pirinç koydum, beğenmezseniz rahat bırakabilirsiniz.

Marine ettikten sonra fazla sütü dökün, bir yumurtayı çırpın, un ekleyin ve hamur yapın. (İşaretlediğim gram un benimkini takip etmiyor, ucu akıcı viskoz bir hamur olduğu sürece sorun değil)

Hamuru gevrekliği artırmak için biraz zeytinyağı koydum

Tavuk külçeleri meyilli sarılır, tatlı patates tozu ile tatlandırılır ve fritöze konur Evimin sıcaklığı 200 derece Tavuk kanatları ve tavuk kanadı 20 dakika kızartılır.

Nihai ürün çirkin olacak! Ama yine de son bir adımımız var, onu giydirmek için çevre! Eksiklerini kapatmak için mükemmel hahaha

Sosu yapmayı unuttum Malzemeler karıştırıldıktan sonra tencereye dökün, sosun köpürmesini bekleyin, kızarmış tavuk külçelerimize dökün, eşit şekilde karıştırın ve süslemek için beyaz susam serpin , Potun dışında!