g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore İhale Tofu Çorbası - Yemeği

Bunun çok sağlıklı bir yemek olduğunu hissediyorum. Lezzetli ve kilo vermeme yardımcı olabilir. O zaman yanlışlıkla daha fazla yiyorum! Şimdi Almanya'daki salgın daha ciddi ve evdeki malzemeler tam değil, bu nedenle aşağıdaki malzemeler daha geleneksel yumuşak tofu çorbası için yazılmıştır, ancak yalnızca sahip olmadığım malzemelerin ikamelerini bulabiliyorum. Taş kapım nispeten büyük olduğu için iki kişilik çorba yaptım. domuz eti 100 gram soğan 1 parça kabak Yarım Enoki mantarı 1 parça turşu 150 gram Yumuşak tofu 1 parça istiridye 6-7 Yumurta 1 parça tuz bir miktar Balık sosu 2 yemek kaşığı Biber tozu 1 çorba kaşığı Arpacık soğanı Doğru miktar

Tencerede yağ yanarken, soğanların kızartılması gerekiyordu ama evdeki soğanlar gitmişti, bu yüzden sadece küçük zencefil dilimleri kızarttım. Sonra içine domuz eti koyup karıştırıp kızartın.Kullandığım domuz eti yedek kaburga yapmak için küçük parçalara ayırın, çok beğendim. Kıyma ile haşlanmış ve kızartılmış domuz göbeği de kullanabilirsiniz. Neredeyse bitti, bir çorba kaşığı biber erişte koyun ve kızartın.

Kurutulmuş ton balığı, sarımsak ve yosun içeren önceden hazırladığım et suyu budur. Et suyu yoksa pirinç suyunu, pirinç suyu ilk değilse ikinci kez kullanın. Pirinç suyu yoksa normal su kullanın.

Et suyunu tencereye yarıya kadar koyun, ardından kaynatın.

Kabak koy, evim kabaksız lahana koy. Sonra iki yemek kaşığı balık sosu koyun.

Üstüne kimchi, enoki mantarları ve tofu koyun. Soya peyniri yumuşak tofu olmalı ve ardından bıçaksız kesilmeli, içine koymak için sadece bir kaşık kullanın ve ardından çorbayı kaynatın. İstiridyeleri koyun ve tekrar kaynatın.

Ortasına bir yumurta çırpın, biraz tuz ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Yemek yerken, yumurtaları ezmek için bir kaşık kullanın, çorbanın sıcaklığı yumurtaları pişirecektir.