Yaz ferahlatıcı brokoli - Yemeği
Brokoli 1 çiçek Sarımsak Birkaç istiridye sosu 1 kepçe şeker Doğru miktar
Bütün brokoliyi 15 dakika tuzlu suda bekletin, korolun aşağı bakmasına dikkat edin.Amaç, korolla içinde kalan gübre veya küçük böcekleri temizleyip sonra küçük çiçekler halinde kesip iki kez su ile yıkayıp daha sonra kullanmak üzere süzün. Bir tencere kaynar suyu kaynatın, bir kaşık tuz ve biraz yağ ekleyin, brokoliyi ekleyin, pişirin ve alın. Yumuşak tat gibi 1 ila 2 dakika yakın.
Ayrı bir tencerede kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, biraz şeker ve biraz su ekleyip iyice karıştırın ve kaynatın.
Kavrulmuş brokoliyi tencereye alıp iyice karıştırın ve servis yapın.
Bu yemek basit ve hızlıdır, daha az yağ ve tuz ile ferahlatıcı bir tada sahiptir.Özellikle yaza uygun. Gelin ve deneyin!
