Sarhoş Yıldız Swiss Roll Kek - Yemeği
Yumurta sarılarına pudra şekeri ekleyin ve pudra şekeri görünmeyene kadar yumurtayla çırpın.
Süt ve mısır yağını ekleyip iyice çırpın.
Düşük glütenli unu eleyin.
İnce ve parçacık kalmayana kadar bastırmak ve karıştırmak için silikon bir spatula kullanın.
Yumurta aklarını üç kez pudra şekerine ekleyin ve ıslak köpürene kadar çırpın, yani yumurta çırpıcısını kaldırın ve yumurta akı kancadan çekilebilir.
Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısına koyun, hızla iyice karıştırın, dikkatlice karıştırın.
Yumurta beyazlarını ve sarısını yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
Hamuru 28 * 28'lik bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin, fırının ortasına koyun ve 30 dakika 130 derecede pişirin.
Pastayı yağlı kağıtla çıkarın ve soğuması için soğutucu rafa yerleştirin.
Yağlı kağıdı yırtın, temiz yağlı kağıt üzerine koyun ve kutu yüksekliğine göre bir dikdörtgen kesin Kestiğim genişlik 3,5 cm yani 6 kutu. İki uç biraz kesildiği sürece çok fazla kesmeyin, bu uzunluk kutunun etrafında bir daire oluşturabilir.
Pastayı kutunun iç duvarı boyunca kutuya yerleştirin.
Krem şanti pudra şekeri ve rom ile tane yumuşayana kadar çırpın ve bir krema torbasına koyun.
Pastanın dibine çırpılmış krema sıkın, ardından bir kat mango sürün.
Son olarak çırpılmış kremayı sıkın ve yüzeyi küçük bir spatula ile düzeltin.
Altın rengi tozu plastik tabakaya yapıştırın ve krema üzerine bir desen çizin.
Tamamlanmış ürün
Yeni kitabım "Tatlıları dikkatlice düşünün"
