Matcha Kek Rulo - Yemeği
Malzemeleri tartın, yumurtaları bölün, matcha tozunu eritmek için 20 gr salata yağı veya mısır yağı bırakın
Matcha tozu ve ayrılmış yağ eritilir ve sıcaklığa dayanıklı su daha iyi erir
Füzyon tamamlandıktan sonra kenarları kapatmak için bir kazıyıcı kullanın,
Sıvı (süt, yağ) ılık hale gelene kadar ısıtıldıktan ve tamamen karıştırıldıktan sonra elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve tek yönde karıştırın
Matcha yağı gövdesini dökün ve karıştırın
Kaynaşmak için karıştırın, yumurta eklemeye hazır
Yumurtaları karıştırın
Matcha meyilli tamamlandı
Yumurta akı, limon suyu, şekerin yavaşça dövülmesi gereken kısmı Beyazlatıp köpürttükten sonra kalan şekeri dökün ve çabucak çırpın.İşte bitmiş protein şekilde gösterilmiştir.Parlaklık iyidir ve kancanın kaybolması kolay değildir.
Matcha hamuru ile kısmen karıştırın ve kazıyıcı ile karıştırın
Füzyondan sonra kalan protein füzyonunu ekleyin
Kek hamuru oluşturulduktan sonra, pişirme tepsisine dökün ve pürüzsüz hale getirin, 165 / 155'e kadar ısıtılmış fırına koyun.Renk derecesini görmek için düzenli olarak 15 dakika, döner tabağı düşünün ve zamanla pişirin
Bir parça matcha kreması sıkın, üzerine kırmızı fasulye serpin ve kalan embriyoyu düzeltin.
Kağıt rulosunu ileri doğru kaldırın ve öne getirin, yavaşça aşağı bastırın ve ardından ileri doğru yuvarlayın
Embriyoyu sürmek ve sıkıştırmak için kağıt çubuğunu ileriye doğru kaydırın
Yuvarladıktan sonra buzdolabına koyun ve kesme için yaklaşık 30 dakika bekletin.
Boyutu talebe göre bölün ve çıkın
Bölünmüş kek ruloları tamamen kesmek isterseniz bir ila iki saat dondurulabilir.
Süslemek için kremalı kamkat ve doğranmış antep fıstığını sıkın
