g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Klasik hafif (ağır) cheesecake - Yemeği

Peynirli kek veya peynirli kek, peynirli kek bir tür batı tatlısıdır. İngilizce peynirli kektir. Ricotta peyniri veya krem peynir gibi özel peynirler ile şeker ve yumurta, krema, hindistan cevizi ve meyve gibi diğer malzemelerle karıştırılmış yumuşak bir üst tabakaya sahiptir. Cheesecake genellikle alt katman olarak bisküvi kullanır ve bazıları alt katmanı kullanmaz. Orijinal aroma, vanilyalı cheesecake, çikolatalı cheesecake vb. Gibi çeşitli sabit tatlar vardır. Yüzeydeki dekorasyona gelince, genellikle çilek veya yaban mersini olup, süslenmemiş veya üst tabakaya ince bir bal tabakası yayan çeşitleri de vardır. . Bu tür kek, yapı olarak sıradan keklerden daha serttir, ancak dokusu sıradan keklerden daha yumuşaktır ve tadı da sıradan keklerden daha nemlidir.Özellikler açısından tarif edilirse, cheesecake tadı tiramisu veya musa benzer. Düşünceler ve diğer kekler, ancak ikisi kadar yumuşak değiller. Yukarıdakiler internette cheesecake'in popülerleşmesidir.Birçok fırıncının kendi farklı yöntemleri vardır. Shang Pinjun öğrenmeye, özetlemeye ve herkesle paylaşmaya devam eder. Bu tarif üç oval kalıp veya bir 8 inçlik yuvarlak kalıp halinde yapılabilir. Peynir peyniri 300 gram Tereyağı 180 gram Pudra şekeri 100 gram Süt 280 gram Yumurta 10 Limon 2 parça un 150 gram Mısır nişastası 100 gram Protein kısmı: protein 10 Pudra şekeri 100 gram Limon suyu 30 g

Ana hammadde toplama

Taze limon suyu

1. Peyniri leğene dökün 2. Tencereye su ekleyin ve ateşte ısıtın, peynir suda eriyecektir 3. Pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar peynir ve peynir yalıtımlı suyu çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. 4. Sıcak suyu peynir leğeninden alın, bir süre soğutun, yumurtaları teker teker koyun ve peynir hamuruna karışana kadar çırpın.

5. Yumurta sarılarını peynir hamuruna koyun ve tamamlamak için karıştırın. 6. Süt ve limon suyunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, elenmiş düşük un ve mısır nişastasını ekleyin ve elle saat yönünde karıştırın 7. Yalıtımlı su ile eritilmiş tereyağı ekleyin 8. Peynirli kek hamuruyla füzyonu tamamlamak için saat yönünde yavaşça karıştırın

9. Yumurta beyazlarını ince şekere üç kez ekleyin ve düşük hızda karıştırın 10. Yumurta beyazlarını akışkanlık ve ıslaklık olmayana kadar çırpın 11. Yumurta çırpıcının keskin köşelerini alın 12. Yumurta beyazlarını peynirli kek hamuruna iki kez bölün ve eşit şekilde karıştırın

13. Yumurta akını ekledikten sonra peynirli kek hamuru 14. Peynirli kek hamurunu oval bir kalıba dökün (kalıp yapışmaz bir kaplamadır, ancak kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için kalıba yine de bir kat mısır yağı koyun) 15. Cheesecake hamurunu doldurduktan sonra hafifçe sallayın ve bir süre dinlendirin. 16. Kare derin lavaboyu temiz su ile doldurun.Fırın 180 derecede ısıtıldıktan sonra peynirli kek hamurunu derin leğene koyun.Su seviyesi kalıbın yarısından fazlasına gösterilir.Fırın sıcaklığı 155 dereceye ayarlanır. Renk derinliği kişisel tercihlere bağlıdır.

Yukarıdaki adımlarla paylaşın

Cheesecake piştikten sonra soğutma rafında soğumaya bırakın

Tekrar soğut, tekrar serin ... Soğuduktan sonra pişirme esnasında pişirme esnasında oluşan çatlaklar soğumadan dolayı yavaş yavaş kapanarak mükemmel bir görüntü sergilemektedir.

Biraz soğuduktan sonra kalıbı hala sıcakken serbest bırakın.Bu tür bir yüz değeri, tıpkı banyodan banyo yapmak gibi, narin ve güzel

Kar beyazı ten, dolgun yüz, çok cazip, kalbime bir ısırık almak istiyorum

Peynirli keki daha belirgin hale getirmek istiyorsanız, hamurun üzerine çikolata ipliği sıvısıyla birkaç daire çizin ve ardından en sevdiğiniz kalıbı çizmek için bir kürdan ile hafifçe vurun. Bu, 8 inçlik yuvarlak bir kalıpta bir Oreo pastasıdır Dipli Cheesecake

En sevdiğiniz deseni oval hamur üzerine çizin

Fırınlamada dokulu peynirli cheesecake

Dokulu Cheesecake

Kendine özgü bir dokuya sahip olan bu peynirli kek de eşsizdir.Keki yüzeyine ince bir tabaka bal suyu veya pektin ve şekerle fırçalanarak daha dolgun ve parlak hale getirilebilir.

Bu cazibesi daha istilacı

Oreo Kek Dipli Wenli Peynirli Cheesecake

Tadı hoş kokulu ve yumuşaktır, peynir aroması zengindir ve çıtır bisküvi tabanı sizi durdurulamaz bir arzu haline getirir.

Bazıları hafif cheesecake'in İngiliz tarzına ait olduğunu söylüyor. Ama derin avludaki samimi çay toplantılarının özel küçük burjuva duyguları

Kadın çiçekleri arasında dolaşan erkekler genellikle pastalarını favorilerine küçük bir köşe gibi sunarlar, bu da stilden daha fazlasını memnun eder.

Misket Limonlu Cheesecake

Sarılmış Misket Limonlu Cheesecake

Misket Limonlu Cheesecake

İyi paketlenmiş kekler her zaman insanların kalbini attırır ve onlara şefkat ve saygı verir

Limonlu peynirli kek narin ve yumuşaktır, ağızda kalan tatlı tat ve yumuşak aromayla doludur.Peynirli peynirli kek, soğutulduktan sonra yenmesi en iyisidir.Ağzınızda erir ve hoş kokulu ama yağlı olmayan bir tada sahiptir!