g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Biraz sertliğe sahip tuzlu sodalı kraker - Yemeği

Daha önce bisküvi bisküvi yaptım.Çocuklarım çok yiyorlar ve sindirmeleri zor, bu yüzden sert bisküviler yapmayı düşündüm. Tarifin birçok versiyonunu okuduktan sonra uygun bir tane olmadığını hissediyorum.Birincisi malzemelerim o kadar eksiksiz değil, diğeri de bisküvilerin çoğunun tatlı olduğunu hissediyorum ve çok yerseniz yorulacaksınız. Bu yüzden kendi başıma becerdim ve "Taiping soda krakerlerinin" tadı ve kurabiyelerin tereyağlı kokusuyla oldukça iyi olduğu ortaya çıktı. Düşük toz 150 gram Süt 50 gram Tereyağı 20 gram Mısır yağı 15 gram tuz 1,5 g karbonat 1 g Maya 1 g Pişmiş susam Doğru miktar

Tüm malzemeler tartım için hazırlanmıştır.

Sütü 30 dereceye kadar ısıtın, mayayı tamamen eriyene kadar ekleyin ve un ve susam dışındaki diğer malzemeleri bir sıvıya karıştırın.

Az unu eledikten sonra yumurtalı krema ile hamur haline getirin, susam ekleyin ve yoğurun.

Pürüzsüz bir şekilde yoğurduktan sonra, 20-30 dakika uyanmak için taze saklama torbasına koyun.

Hamurun yarısını taze saklama torbasından alın ve bir kenara koyun, ardından taze saklama torbasındaki erişteleri oklava ile yaklaşık 3 mm kalınlığında yuvarlayın.

Pişirme tepsisini yağlı kağıtla hizalayın, sırayla şekli bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın ve ardından tavayı yerleştirin. Fırına enerji verilir ve 180 derecede 10 dakika önceden ısıtılır.

Fırının ortasında 180 derece, 20 dakika hafif kızarırsa iyi olur. Spesifik sıcaklık kontrolü yine de fırınınızın sıcaklığına bağlıdır. Renk tatmin edici değilse, birkaç dakika daha pişirin