Yumuşak haşlanmış yumurtalı soya soslu ramen char siu - Yemeği
"Japon Kızartılmış Mangalda Domuz Eti Pişirme" 1. Domuz erikini temiz suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Pamuk ipi alın ve erik etini etrafına sıkıca bağlayın. 2. Sıcak bir tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ koyun, demetlenmiş etin yüzeyini renklendirmek için kızartın, ardından dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulu hale getirin.
3. Kaynamak için kaynar su ve diğer ızgara edilmiş domuz sosunu ekleyin, domuz etini koyun, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 1 saat pişirin, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. 4. Mangalda pişirilmiş domuz etini ve turşunun tamamını bir gece buzdolabına koyun, nefis ızgara domuz etini çıkarın, pamuk ipliğini dilimler halinde kesin ve ızgara domuz etini tamamlayın.
"Ev Yapımı Marine Kurutulmuş Bambu Filizleri" 7. Tuzlu kurutulmuş bambu filizlerini 3 ila 4 kez veya gece boyunca temiz suda bekletin, sonra parçalara ayırın, kaynar suda haşlayın, süzün ve ızgara domuz turşusunu yarım saat pişirin. (Mangalda pişirilmiş domuz etinden ayrı olarak haşlanır, mangalda pişirilmiş domuz etinin tadını etkilemez, mangalda pişirilmiş domuz etindeki yağ, kurutulmuş bambu filizlerini lezzetli hale getirebilir)
"Soya soslu ramen çorbası tarifi" 8. Tavuk kemikleri ve domuz kemikleri kaynar suda haşlanır ve ardından kirleri gidermek için soğuk suyla durulanır. Büyük bir çorba tenceresi hazırlayın, tavuk ve domuz kemiklerini, iki buçuk soğanı ve soyulmuş havucu ekleyin, üzerine kaynar su dökün, 2 ila 3 saat pişirin ve et suyunu hazırlayın. (Pilav işlemi sırasında su miktarı azalacağı için başlangıçta yeterli su olmalıdır. Zengin ise 4 ~ 5 saat pişirin)
9. Et suyunu ve ızgara domuz turşusunu 2: 1 veya 3: 1 oranında alın, kemik kalıntısını ince bir ağ ile süzün ve kaynatın.Çok tuzlu ise, tadı tuz veya Japon soya sosu ekleyin ve soya sosu çorbası tamamlanır! Bazıları, haşlanmış etin içine domuz yağı veya kendi kendine kızartılmış sarımsak yağı ekleyin, farklı bir lezzet olacaktır ~)
10. Başka bir tencerede kaynar su, Sichuan'da sıcak Japon ramen eriştesini yumuşaklığa kadar alın (fasulye filizi ile), suyu boşaltın ve bir kaseye koyun, soya sosu çorbasına dökün ve kızarmış domuz eti dilimleri, siyah çay, yumuşak haşlanmış yumurta ve kurutulmuş bambu filizleri. , Baştan ve kuyruktan gümüş filizleri, yosun filizlerini çıkarın ve son olarak doğranmış yeşil soğanları serpin.Mükemmel Japon tarzı soya sosu, mangalda domuz rameni tamamlandı!
"Siyah çay ile haşlanmış yumurta, elektrikli çaydanlık versiyonu için basit tarif" Lütfen şu adrese bakın:
