g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İspanyol İberya Domuz Boynuzu Biftek, oburların kalbindeki rüya malzemelerden biridir. Özel çeşit ve yemleme yöntemi sayesinde balık tadı, zengin yağ ve yağlı değil, aynı zamanda ette hafif meyvemsi bir aroması vardır.Dünya çapında lüks restoranlar ve ünlü şefler tarafından sevilen güçlü bir malzemedir.

Marine edilmiş malzemelerden oluşan geniş bir koleksiyon. Kırmızı maya pirinci de marine edilebilir, böylece mangalda pişirilmiş domuz etinin yüzeyi kırmızımsı olur.

Marine edilmiş malzemeleri bir tencereye veya tavaya koyun ve marine sos oluşturmak için kısık ateşte ısıtın. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.

Çatalla ete birkaç delik açın.Bu adım, İspanyol İber domuzunun ne kadar yumuşak olduğunu hemen hissetmenizi sağlayacaktır. Çatalı ete sokmak zahmetsizdir.

İspanyol İberya domuz boynunu sosun içine koyun ve 10-15 dakika marine edin.

Çıkarın ve ızgaraya koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun, 30 dakika 220 dereceye ayarlayın.

Marine sosu her iki yüzüne de 10 dakikada bir fırçalayın.

Sıradan domuz eti ile karşılaştırıldığında, İspanyol İberya domuz eti gerçekten çok daha yumuşaktır, et kokusu yoktur.Soğuk olsa bile yine de lezzetlidir.Pirinçle veya biftek olarak oldukça keyiflidir.

Servis