Bebek yağı ve şekersiz puflar - Yemeği
Önce yağı ve suyu süt kabına dökün ve orta-kısık ateşte kaynayana kadar kaynatın. Burada fotoğrafı çekmedim, onun yerine elenmiş un kullandım
Su kaynarken elenmiş un ve süt tozunu eşit olarak karıştırabilirsiniz.
Su kaynayınca ocağı kapatın ve elenmiş un ve süt tozu karışımını hemen kırıcıya dökün ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın.
Ardından tekrar ateşe atmaya devam edin, kısık ateşte açın ve tavanın dibinde ince bir patlıcan tabakası oluşana kadar hamuru kızartmaya devam edin, ardından ocağı kapatın ve hamuru soğuk bir kaba koyun.
Hamur el sıcaklığına soğuduğunda, az miktarda çırpılmış yumurta sıvısı ekleyebilir, hamur bir spatula ile kepçelenene ve üçgen şekle sarkana kadar kesip karıştırabilirsiniz ve hamur bir krema torbasına yerleştirilebilir.
Kullanılan 5 diş, sevimli bir yıldız şeklinde pişirilir.İlk sıkışma biraz daha büyüktür ve bir dahaki sefere biraz daha küçük sıkılır, bu da bebeğin kavraması için uygundur.
Fırının ortasında 180 derecede 10 dakika, 140 derece 15 dakika dönerek tek tek, tuzsuz, şekersiz ve süper sağlıklı mükemmel bir çukur oluşturur.
