[Lezzetli ilişki] rahibe ponponları - Yemeği
Düşük un, badem tozu, pudra şekeri ve tereyağını bir blendere koyun ve karıştırın.
Karıştırılmış hamuru bir kekin içine yuvarlayın ve 5-10 dakika buzdolabında saklayın.
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve küçük bir tencereye koyun, süt, tuz ve şekeri ekleyin, ateşe koyun ve kaynatın, sonra çıkarın.
Yüksek tozu eleyin, hızla eşit şekilde karıştırın ve hamur top haline gelene kadar karıştırın.
Çırpılmış yumurtaları önceden dökün ve karıştırırken hamurun durumunu kontrol edin.Sıyırıcıyı kaldırdığınızda, hamur sıyırıcıya yapışır ve pürüzsüz bir ters üçgen haline gelir ve krema torbasına koyar.
Hamuru, aralıkları ayrı tutarak fırın tepsisine sıkın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Önceden soğutulmuş erişteleri çıkarın ve karşılık gelen yuvarlak erişteleri dairesel bir kalıpla bastırın.
Yuvarlak yufkayı puf hamurunun üzerine koyun ve fırına verin. Genişletmek için yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 170-180 dereceye düşürün ve yüzey altın olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Vanilya parçalarını beze ekleyin ve karıştırın.
Tatlıyı 118 dereceye kadar pişirin ve yarı haşlanmış yumurta beyazlarını ilave edip karıştırın.
Musu tamamlamak için beze ve ahududu püresini iyice karıştırın
Vanilyalı krema yapmak için çırpılmış kremaya vanilyalı bakla ve şeker ekleyin.
Şişleri kesin ve köpük sosu ve vanilya kremasına sıkın ve puf kapaklarını kapatın.
Rahibe ponponları yapılır.
