Yumurtalı erişte - Yemeği
Un, bir dolu ölçü kabı yumurta, bir gram yiyecek, biraz tuz
1. Yumurta, un
2. Unu daha büyük bir kaba dökün, biraz tuz ekleyin ve yumurtaları çırpın
3. Yumurtaları tanecikli topak gibi eşit miktarda unla karıştırın
4. Erişte makinesinde hamurun kalınlığını ayarlayın (ilk geçiş biraz daha kalın olmalıdır)
5. Yumuşak bir hamur haline getirin, erişteleri daha elastik hale getirmek için birkaç kez iki katlayın
6. Erişte ince ve pürüzsüz görünüyor, erişteleri kesmek için erişte kesiciyi kullanabilirsiniz
7. Erişteleri kesin
8. Bitmiş ürün, susuz saf yumurta eriştesi haline gelir
Ispanaklı erişte
önceki
Susam Yapraklı Erişte
Sonraki
