Küçük kızarmış, iki pişirilmiş domuz eti - Yemeği
1. Tencereye 300 gr su, uygun miktarda biber ve şarap koyun, yaklaşık 8 dakika pişirin, domuz göbeğini 7-8 dakika pişene kadar pişirin, çıkarın, soğuk suyla durulayın ve kenara koyun.
2. Pişmiş domuz karnını ince dilimler halinde kesin
3. Yeşil soğanı, zencefili, yeşil biberi, kırmızı biberi kesin ve kenara koyun.
4. Tencereyi yüksek ateşe koyun, 10 gram mısır ekleyin, biber ve zencefil dilimleri ekleyin, güzel kokulu karıştırın, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin, 2 ila 3 dakika karıştırın, domuz göbeği yağdan çıktığında, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın 1 Tatmak için dakikalar. Kurutulmuş kırmızı biberleri ve yeşil soğanı ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Yeşil biber, kırmızı biber, soya sosu ve diğer baharatları ekleyin, yüksek ateşte 2 dakika karıştırarak kavurun, tavayı alıp servis edin.
