El yapımı erişte - Yemeği
bir kase un, soğuk su, yarım kase yumurta, bir gram yemek
1. Bir kase una bir yumurta ekleyin, topaklaştırıcıya karıştırın ve yavaşça su ekleyin.
2. Topaklanacak şekilde karıştırın ve avucunuzun içinde toplayın.
3. Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için avuç içlerinizle yoğurun ve yoğurun.
4. Yaklaşık 20 dakika uyanın, bu süre zarfında birkaç kez ovabilirsiniz.
5. Hamuru düzleştirin ve homojen bir kalınlık sağlamak için her yönde açın.
6. İnce bir krep haline getirin.
7. Krepleri ileri geri katlayın.
8. İhtiyacınız olan genişliğe kadar kesin.
9. Elinizi sallayarak açın.
10. Süsleyin ve kendiniz yapın.
11. Daha yakından bir resim çekelim.
Susam Yapraklı Erişte
önceki
Buharda pişirilmiş erişte
Sonraki
