1. Yumurtalı erişte hazırlayın, bir porsiyon yapıyorum.
2. Yan yemekleri hazırlayın.
3. Tencerede haşlanmış yumurtaları suyla ısıtın.
4. Haşlanmış yumurta katılaştıktan sonra erişteleri su altında haşlayın.
5. Erişte 3-4 dakika pişince garnitürleri ilave edip bir süre pişirin, soya sosu ve tuzu ilave edin, pişirmeden önce biraz sirke ve susam yağı ekleyin, frenk soğanı ve doğranmış kişniş serpin.
6. Bir kase buharda pişirilen erişte hazır. Resim tamamlandı.