% 100 başarı krem ponponları - Yemeği
Fırıncılık deneyimimin başlangıcından beri, yatırdığım para ve enerji artık çok daha iyi. Nefesler şişemedi. Bir gün kız arkadaşım Star Kitchen'ı görmemi istedi. Bir sorun nefesler hakkındaydı. Kule. Sonunda neden kalkamamamın sebebini buldum. Katıl: # Panasonic Baking Magic Academy Tarif Koleksiyonu # Tereyağı 80 g Su 160 g Düşük glütenli un 100 gram Yumurta 3 şeker Bir kaşık dolusu tuz Birazcık
Aşama 1
1. Tereyağı, su, şeker ve tuzu küçük bir tencerede kaynatın, kaynayınca ocağı kapatın. 2. Tüm unu içine dökün ve dikkatsizce hızla karıştırın. Resimde zaten eklenmiş yumurtalar var, bu yüzden yumurta eklemeden biraz yaptım ve fotoğrafı çekmeyi unuttum.
Adım 2
Aslında nefesler çok zor değil. Asıl mesele tarifi dikkatlice okumak, orantılı bir şekilde koymak ve onları o kadar gelişigüzel koymamaktır. Daha önce çok rahattım, bu da tamamen başarısızlığa yol açtı. 3. Yumurtaları ekleyin Yumurtalar önce bir sıvıya karıştırılmalı ve sonra azar azar dökülmelidir. Başarı veya başarısızlık esas olarak bu adıma bağlıdır.Bu adımda hamurun nemi nefeslerinizin şişip şişmeyeceğini belirler. Tıknaz veya çorba haline gelene kadar karıştırın. Kaldırıldığında çubuğa yapışır ve biraz aşağıya damlar!
Aşama 3
4. Karıştırın, eliniz ekşi mi O zaman nefeslerinizin iyi olduğunu kanıtlar Şimdi güzel küçük pufunuzu alın, hayır, hayır, hayır, küçük puf torbası ve puf ağzı ve pufları sıkmaya başlayın Çok yaklaşmayın. Şişecek. Aynı zamanda önce fırını 210 ° C'de önceden ısıtabilirsiniz.
4. adım
5. Fırına koyun! ! ! Hahaha Her zaman 210 derecede pişirilir, bu yüzden ortadaki fırın kapısını açmayın! Yaklaşık 15 dakika (aslında, birkaç dakika gerçekten fırınla ilgilidir, fırınınızla ilgili zımni bir anlayış yapmalısınız, pişirme gerçekten onunla işbirliği yapmanızı gerektirir, onun kıvamına aşina olmanız gerekir), fırınınıza bağlıdır. En iyisi fırını terk etmemek ve çok tatmin edici olan şişkinlik sürecini izlememek.
Adım 5
Bu adım daha kritik, yükseliyor, hahaha. Nefeslerin 15 dakika içinde şişmediyse, lütfen tekrar yap! Şu anda boşta kalmayın. Git ve kremayı çırp.
6. Adım
Benimki eski bir fırın, biraz altın, ortadaki fırın kapısını açmayın, eğer gözlem biraz çamurluysa, sıcaklığı biraz düşürün ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Kısacası, tek başınıza izleyin, nefes çekerken bilgisayara gidip televizyon seyretmeyin.
7. Adım
Krema hazır ve puflar hazır, ocağı kapatın, acele fırını açmayın, bir iki dakika bekleyin.
8. Adım
Nefesler dışarı çıktı, bu malzemeler 32 nefes deneyebilir İki parti nefes yaptım ve nefesler sıcakken soyuldu ya da soğukken kalay folyoya yapışacaklardı.
9. Adım
Çikolata sosu ve krema yaptı. Çikolata sosu daha iyidir.
10. adım
Sonraki aşamada yetkin olursanız, daha iyisini yaparsınız. Nestlé'yi çırpılmış krema olarak seçmeyin, bu gerçekten korkunç! ! Kule daha iyi. Muhallebi ponponları
Sonraki
