Çıtır çıtır ponponlar#MOF# ile tanışın - Yemeği
Herkese merhaba! Mutluyum de gözyaşları! Aniden nefes nefese, o yüzden bugün nefesler yapalım! Bugün biraz daha karmaşık çıtır bir puf yapacağız.Bu puf, çıtır ama yumuşak bir dış kabuk ile karakterize edilir ve içi mis kokulu vanilya peynirli muhallebi sosu ile doldurulur.İçini ısırdığınızda, tüm dünya dolu gibi geliyor. Pembe ahşap var mı? Bayanlar ve Baylar! Hadi başlayalım! Katıl: #MOF ile bir anlaşmam var. Nihai liste yayınlandı# Tereyağı 60 gram Pudra şekeri 30 gram Düşük glütenli un 60 gram süt (su) 100 gram Tereyağı 50 gram çok amaçlı un 60 gram Yumurta 2-3 yumurta sarısı 2 Pudra şekeri 30 gram Düşük glütenli un 10 gram toz şeker 15 gram Süt 150 gram Tereyağı 5 gram hayvansal krem şanti 90 gram krem peynir 80 gram vanilya kabuğu 1/2 çubuk
Aşama 1
Çıtır kısım: 60 gram tereyağı 30 gr pudra şekeri 60 gr düşük glütenli un Şekeri tereyağına ekleyin ve eşit şekilde çırpın, düşük glütenli unu eleyin. Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın. Hamuru plastik bir torbaya koyun, silindir şeklinde şekillendirin ve 1 saat dondurun.
Adım 2
Puf hamuru: 100 gram süt (su) 50 gr tereyağı Çok amaçlı un 60g 2-3 yumurta Tereyağı ve sütü bir kaba koyun ve tereyağı eriyene kadar ısıtın, ısıtırken iki malzemeyi eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Çok amaçlı unu ekleyin, bir hamur oluşturmak için hızlıca karıştırın ve hemen ısıyı kapatın.
4. Adım
Hamur biraz soğuyunca yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra bir dahaki sefere eklemeden önce iyice karıştırın. Ters bir üçgen şekli oluşturmak için spatulayı kaldırarak meyilli aşağı sarkana kadar karıştırın.
Adım 5
Hamuru sıkma torbasına alıp fırın tepsisine sıkın. Çıtır dilimleri hamurun üzerine yerleştirin.
6. Adım
190 derecede yaklaşık 30 dakika fırına verin.
7. Adım
Yumurta sarılarını şekere ekleyin ve iyice karıştırın. Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 8
Önce az miktarda süt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından partiler halinde sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Vanilya çubuğunu ortasından dilimleyin ve vanilya tohumlarını sıyırın.
Adım 10
Sütü ilave edip kısık ateşte karıştırarak pişirin. Doku görünene ve kaynayıp köpürene kadar pişirin, ardından ısıyı kapatın.
11. Adım
Ardından tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Ateşi kapat.
Adım 1/2
Hala sıcakken krem peynir ve pudra şekerini pürüzsüz ve topaksız hale gelene kadar çırpın. Kurumasını önlemek için yüzeyi plastik örtü ile örtün ve soğumasını bekleyin.
Adım 13
Hayvan bazlı krem şantiyi 9 dağıtım olacak şekilde çırpın.
Adım 14
Daha sonra peynir sosu ekleyin ve peynirli muhallebi yapmak için iyice karıştırın.
Adım 15
Altta bir delik açın, muhallebiyi sıkın veya üstten kesip meyve ve krema koyun.
Adım 16
Detaylar için lütfen videoyu izlemek için tıklayınız
Adım 17
Meyve ve kremayı da keserek açabilirsiniz. Kremalı Pasta
önceki
