Krem ponponları - Yemeği
Arkadaşlarıma pişirmeye başlayacağımı söylediğimde hepsi şöyle dediler: Şiş yapın! Bu arkadaşların hepsi yemek çemberinde ve hepsi de pişirme ustası ... Herkes bana puflarla başlamamı söylüyor, bu da bir pufun tatlı yapmak için ne kadar basit ve basit olduğunu gösteriyor. Yeterince, herhangi bir teknik içerik olmadan, işlem adımlarını dikkatlice izleyin ve gerçekten bir arıza yoktur. Yorum yapmaktan hoşlandığını düşünen seçici babam bile şöyle dedi: Göğüsleriniz hala bir bakış gibi yapılmış, ilerleme kaydettiniz, bir pastanede satabilirsiniz! Yani, pişirmeyi öğrenmek isteyen arkadaşlar pufla başlayabilir, güven oluşturmak şifondan çok daha kolaydır. Yumurta 3 Su 160 gram Düşük toz 100 gram Tereyağı 80 gram şeker 5 gram tuz Bir avuç Hafif krema 60 gram Beyaz şeker 20 gram
Aşama 1
Tencereye su, şeker, tuz ve tereyağı koyun ve birlikte ısıtın, tereyağı eriyecek ve sıvı biraz kaynayarak ısıyı kesecektir.
Adım 2
Düşük unu hızlıca tencereye eleyin, su ve yağ karışımıyla iyice karıştırın, un temelde beyazlatılır ve emülsiyon haline getirilir
Aşama 3
3 yumurta, iyice karıştırın
4. adım
Yavaş yavaş dört veya beş kez yumurta sıvısını ekleyin, her seferinde eşit olarak hamurla karıştırın ve ardından yumurta sıvısını tekrar ekleyin.Son olarak yumurta sıvısı ve hamur tamamen kaynatılarak sabırla karıştırılır
Adım 5
Son durum ise hamurun çok narin olması ve erimiş olmasıdır.Kürüğü yukarı çekerseniz, kürek üzerindeki hamur üçgen bir şekle düşebilir.
6. Adım
Fırın tepsisine teneke folyo veya yağlı kağıt koyun ve hamuru fırın tepsisine koyun, bir krema poşetine veya doğrudan bir kaşıkla koyabilirsiniz.
7. Adım
Del elektrikli fırını önceden 180 derece ısıtın, fırın tepsisine koyun ve 30 dakika pişirin
8. Adım
Çıkarın ve küçük sevimli ponponlara bakın.Küçük şirinler halinde şişerler ve tamamen soğuduktan sonra yavaşça teneke folyodan koparırlar.
9. Adım
Çırpılmış kremaya beyaz şeker ekleyin ve içi boş ponponlara sıkın, krema ile doldurulmuş ponponlar çok lezzetli! Mini kremalı ponponlar
önceki
Temel ponponlar
Sonraki
