Enoki mantarlarının yarısını ve yarısını kesmeden kesin ve bir tabağa yayın.
Tavuk budu soyulmuş ve yağlanmış ~
Tavuk butlarını doğrudan dökün ve üzerine zencefil tozu serpin
İki yumurtayı çırpın, üç buçuk yumurta kabuğunu yumurta kabuğundan su ile ekleyin ve iyice çırpın.
Yumurta karışımını tabağın kenarına koyun ve ardından son 5 cc soya sosunu dökün ve ardından buharda pişirin.