Milkfish Enoki Mantar Çorbası - Yemeği
2 süt balığı Süt balığı topları orta miktarda 1 paket enoki mantarı 1 parça zencefil 2 yeşil soğan
Zencefili ince şeritler halinde kesin, süt balıklarını yıkayın ve dilimlere ayırın, doğranmış yeşil soğanı bir kenara koyun.
Zencefil ve süt balığını soğuk suya koyun
Süt balığı toplarını içeri koyun. Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın, kapağı kapatın ve bir süre bekletin, yemek hazır olmadan ateşi tekrar açın, enoki mantarlarını ekleyin
Su kaynadıktan sonra doğranmış yeşil soğanı dökün, ocağı kapatın ve yaklaşık 10 saniye sonra servis yapın.
