Yumurta Aromalı Kızarmış Enoki Mantarı - Yemeği
Taze enoki mantarı (vakumlu ambalajda 1 paket), çok amaçlı un (bir kase), yumurta (bir), yeşil soğan (doğranmış yeşil soğan), beyaz turp (püre haline getirilmiş), Japon tarzı ince tuzlu soya sosu
Enoki mantarlarının talaşını kestikten sonra, onları bir kenara koyun (bir tutam sıkıştırın) Bir hamur yapın: un + yumurta ve iyice karıştırın, ardından yavaşça su ekleyin ve hamur hızlı bir şekilde aşağı akmayana kadar karıştırın
Sıcak yağ karteri (çok yüksek sıcaklıkta değil, yaklaşık 160 derece c)
Enoki mantarlarını hamurda kızartın ve kızarana kadar kızartın.
Son olarak, rendelenmiş turp dökün ve ardından Japon usulü soya sosu ile gezdirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. ~ Bitmiş ~ Rendelenmiş turp sosu, sıcak kızarmış yiyecekleri nötralize edebilen ve yağı ve yağı çıkarabilen birçok enzim içerir. Kızarmış enoki mantarı, yumurta kokulu ve üzerine soya sosu ve yeşil soğan eklenmiştir. Sonunda, hafif tuzlu aroması, kızarmış yiyeceklerin en iyi ortağı olan beyaz turpun tatlılığını ortaya çıkarır!
