Turşu tavuk budu - Yemeği
Baharatlı bir tatla hava gittikçe daha sıcak hale geliyor ve biber turşusu ile çıtır çıtır ve lezzetli tavuk ayakları birçok insanın gözünde iyi bir meze, ancak dışarıdan satın alınan biber turşulu tavuk ayakları çoğu zaman birçok olumsuzluğa sahip. Haberler insanları tedirgin ediyor. Aldırma, bugün evde biber turşusu ile tavuk ayağı yapma yöntemini tanıtacağım, sadece birkaç adım atıyor ve tadı çok otantik. Çok baharatlı olmasına rağmen biber turşulu tavuk ayakları baharatlı ve gevrektir. Tavuk ayağı 7 Biber turşusu 1 şişe zencefil bir miktar Yıldız anason 1 parça Biber Doğru miktar şeker 1 kepçe sirke 4 kaşık Darı biberi 3
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın;
Adım 2
Tadı kolaylaştırmak için tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin, ikiye bölün ve tavuk ayağının avuç içine bir bıçak kesin;
Aşama 3
Tencereye su dökün, dilimlenmiş zencefil, karabiber, yıldız anason ekleyin, tavuk ayağı ekleyin ve 15 dakika pişirin;
4. adım
Tavuk ayakları çıkarıldıktan sonra kaynamış soğuk suya koyup bir süre bekletin, suyunu dökün, kaynamış soğuk suyla durulayın ve süzün;
Adım 5
Tavuk ayakları soğuduktan sonra tavuk ayaklarını geniş bir kaseye koyun, biber turşusunu dökün ve üzerine su dökün;
6. Adım
Şeker, tuz ve sirke ekleyin;
7. Adım
Uygun miktarda dökün ve tavuk ayağını geçene kadar kaynatın;
8. Adım
Kesilmiş darı biberini dökün, iyice karıştırın, plastik sargı ile kapatın ve 6 saatten fazla buzdolabında bekletin, daha lezzetli olacaktır; Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
