g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kestane kavrulmuş kurbağa - Yemeği

"Bu yemek gerçekten lezzetli. Önemli olan onu iyi yapmak. Kurbağa yemeyi sevenler evde pişirebilir. Tuzlu ve umami tadı, kurbağa zengin ve yumuşak, kestane yumuşak ve lezzetli." Malzemeler

Kurbağa İki
kestane On beş

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Bir paragraf
zencefil parça
Sarımsak 12 kapsül
Yeşil biber Üç
kırmızı biber Üç

Malzemeler

tuz Bir çay kaşığı
Karabiber Yarım çay kaşığı
Kuru nişasta Bir çay kaşığı
soya sosu Bir çorba kaşığı
Soya sosu 1/3 yemek kaşığı
Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
kristal şeker İki
Et suyu çanak

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hammadde haritası.
2 Kurbağaları küpler halinde kesin, yarım çay kaşığı tuz, yarım yemek kaşığı yemeklik yağ, yarım çay kaşığı karabiber ve iki çay kaşığı kuru nişasta kullanın.
3 Kestaneyi suda 10-20 dakika haşlayın, soğuk suyu alıp bir kenara koyun, yeşil ve kırmızı biberleri halkalar halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
4 Yağı tencereye koyun ve% 80 ısıtın.Kurbağaları içerisine koyun ve yüksek ateşte kızartın. Onları tek tek atın, ilk başta çevirmeyin, kurbağalar dağılıncaya kadar potu sallayın, ardından onları uzaklaştırmak için çubuk kullanın.
5 Kestaneleri tavaya koyun ve kızartın, derileri biraz gevrek olsun. Kızarmış kurbağa ve kestane bir kenara bırakılır.
6 Kızarmış kurbağanın içindeki tüm yağı boşaltın, tavadaki yağ yeterlidir. Güzel kokulu bir tat için soğanı, zencefili ve sarımsağı karıştırın.
7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, kaya şekeri ve bir kase et suyu koyun. kaynama.
8 Kurbağa ve kestaneyi dökün. Kaynatın ve 5 dakika pişirin.
9 Yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve suyunu ısıtın.
10 Tencerede bulunan meyve suyuna hala el konulup kuruduğunda yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip yüksek ateşte kızartın.

İpuçları

Sonsöz: 1. Kurbağa çok hassastır, bu nedenle kızartıldığında kabuk yüksek ateşte şekillendirilebilir. Turşu yaparken, şekli ayarlamak için iki veya üç çay kaşığı kuru nişasta kullanmalısınız. Mısır nişastası kullanıyorum. 2. Adım 7, kurbağa ve kestane eklemeden önce kaynatılmalıdır. Haşlanmış çorba daha yumuşak olduğu için soya sosu ve pişirme şarabı tadı yoktur.

Yazlık kristal köfte

Mangalda domuz eti