g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır erişte - Yemeği

Neden Niu Niu Noodle olarak adlandırılıyor, çünkü ana malzeme biraz çiğneme gerektiren ve lezzetli olan "Niu Niu" deniz kulağı eti. Ailemizin yemekleri her zaman hafif olmuştur ve her zaman çocukların kızarmış sos, acı sos ve baharatlı gibi ağır tatlar için uygun olmadığını düşünüyorum. Bu yüzden nadiren kızarmış erişte yapıyorum ve beslenmede daha dengeli olan sebze ve etle bir tabak erişte yapıyorum. Abalone eti veya kıyma Yaklaşık 200g Yumurta 2 parça Havuç (veya domates) 1 parça Salatalık (veya başka bir yeşil garnitür) 1 parça Sarımsak Üç tane Elde haddelenmiş erişte veya kurutulmuş erişte Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar ketçap Doğru miktar

Havuç suyuyla bir hamur yoğurun ve 20 dakika bekletin. Denizkulağı, havuç, salatalık ve sarımsağı doğramak için deneme süresini bekleyin.

Unun havuç suyuna oranı 2: 1, üç kişilik referans miktar ise 400 gr un + 200 gr havuç suyu veya sudur.Rulalanmış erişte daha çiğnenir.

Kalınlık, kendi hobilerinize dayanmaktadır.

Yumurtaları keklere yayın, küçük baklava dilimleri şeklinde kesin ve kenara koyun.

Tavayı soğuk yağla ısıtın, doğranmış havuçları ve denizkulağını ekleyin ve 1 dakika kavurun.

İstiridye sosu ve domates sosunu ekleyip 1 dakika kavurun.

Yaklaşık 100 ml kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin.

Suyu toplamak için salatalık, sarımsak dilimleri ve biraz tuz ekleyin. Suyu çok kuru toplamayın. Erişteler sadece biraz suyu varsa lezzetlidir.

Pişirirken erişteleri pişirin.

Erişte bir tabakta servis edilir.

Kesilmiş yumurta kabuklarını ve kızarmış abalone etini ekleyin.

Bir kase erişte çorbası ve bir tabak meyve tabağı ile dengeli bir yemek hazır.

Abalone, abalone ile daha gerçek olmaya cesaret et Baoluo aynı zamanda "inci deniz kulağı" ve "altın deniz kulağı" olarak da bilinir ve bu isim hiçbir şeyden gelmez. Besin değeri ve etkinliği denizkulağınınkine benzer, ancak fiyatı insanlara çok yakın, deneyebilirsiniz, çok çok lezzetli mi?