Kore Sıcak Tavuk Ayağı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, tırnakları çıkarın ve tavuk ayaklarını yıkayın.
Bir tencereye zencefil dilimlerini ve arpacık soğanı soğuk su altına koyun ve yüksek ateşte beş dakika kaynatın.
Bir kase kuru malzemeleri ayarlayın, miktarı bireyin baharatlı tadına göre ayarlayın, uygun miktarda beyaz biber 1: 1 toz biber kalınlığına ekleyin ve kullanım için uygun miktarda tavuk özü ayarlayın.
Ardından, bir sos kasesini ayarlayın, Kore biber sosu, Tay tatlı biber sosu ve domates sosu oranı 2: 1: 1'dir.
Kıyılmış sarımsağı daha sonra kullanmak için hazırlayın
Tencereye uygun miktarda baz yağı ekleyin, hazırlanan kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Hazırlanan tavuk ayaklarını önceden hazırlanmış sos kasesine, kuru malzemeler kasesine, iki kaşık soya sosu ve bir kaşık pişirme şarabına koyun.
Kaynar suya dökün, kaynar su kullanmayı unutmayın, pişirmesi kolay olacak, su tavuk ayağını geçti ve yüksek ateşte üç dakika kaynatın ve çorbanın iyice karışması için hafifçe karıştırın
Kısık ateşe çevirin ve çiğnemek isterseniz daha kısa sürede 15-30 dakika kapatın. Kemiklerinizi kaybetmeyi ve ağzınızda erimeyi seviyorsanız, daha uzun süre bekleyin
Kapağı açıp suyunu toplayın.Çorba kalın olduğunda ocağı kapatın, pişirin, tabağa servis edin, biraz beyaz susam serpin, lezzetli ve bağımlılık yapar, Kore usulü acılı tavuk ayakları tamam mı?
