Fırında cheesecake - Yemeği
Önce tereyağını suda yumuşatın ve bisküvilerle iyice karıştırın, tereyağı ve bisküviler tamamen birleştirildikten sonra 6 inçlik bir kek kalıbına dökün ve daha sonra kullanmak üzere dondurmak veya soğutmak için buzdolabına koyun. Su ve yağ içermeyen paslanmaz çelik bir lavabo, elektrikli mikser ve yumuşak bir raspa hazırlayın. Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra paslanmaz çelik bir kaseye çırpmak için dökün.Pürüzsüz hale gelince 3 kez yumuşak şeker ekleyin ve çırpmaya devam etmek için yumurtaları (bütün yumurtaları) ekleyin.
Kremayı ekleyin ve tüm malzemeler tamamen entegre olana, pürüzsüz ve hassas olana kadar çırpmaya devam edin (herhangi bir partikül içermemelidir)
Tüm çırpılmış malzemeleri daha önce hazırlanmış bisküvi taban kalıbına dökün. Şu anda, yüzeyi düzleştirmeye çalışın ve içinde kabarcık kalmaması için masayı birkaç kez hafifçe sallayın. Şu anda fırına girmeye hazırız (fırının önceden ısıtılması gerekiyor! Fırınımızın 150 derece ateşi var) Bu sırada kaynar su ile bir fırın tepsisi kullanın, kalıbı kek hamuru ile alttan kenarına kalay folyo ile sarın ve 15 dakika boyunca suyla dolu bir fırın tepsisine koyun ve pişirme sonrasında üstünü kalay folyo ile kapatın. 10 dakika yaşayın ve pişirin, gücü kapatın, bir süre pişirin
Bu bitmiş bir ürün
