ekmek pudingi - Yemeği
"N defa kızarmış ekmek yaptım. Bu ekmek pudingi ilk defa yapıldı. Pişirildikten hemen sonra tadına baktım. Lezzetliydi. İlk başta böyle yapılan tostun gevrek olması gerektiğini düşündüm ama Çırpılmış krema ve yumurta sarısı karışımını emer.Tadı kaygandır.Tostun tamamı sütlü bir tada sahiptir, lezzetlidir.İsterseniz mutlaka denemelisiniz.Ayrıca krem şantiyi ortadan kaldırmanın en güzel yollarından biridir. " Malzemeler
- Kızarmış ekmek 2 tablet
- Hafif krema 100 gram
- Tereyağı 30 g
- Soğuk su 50 gram
- Yumuşak beyaz şeker 20 g
- kuru üzüm Doğru miktar
- Yumurta sarısı 2 parça
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tost hazır
-
2 Tostu küçük parçalar halinde kesin, 170 derece ısıtılmış fırına 10 dakika koyun ve yüzey altın sarısı kahverengidir, bu yüzden yakmayın
-
3 Süt kabına hafif krema koyun
-
4 şekere koyun
-
5 Gaz sobasına koyun, kaynatmanıza gerek yok, sadece püreyi çevirin
-
6 Ocağı kapattıktan sonra tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Soğumasını bekledikten sonra, iki yumurta sarısı ekleyin (soğumasına izin vermezseniz, yumurtaları yumurta çiçekleri haline getirmeye dikkat edin) ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
-
8 Soğuk kaynamış suya koyun ve iyice karıştırın
-
9 Muhallebi sıvısını eleyin, süzülen sıvı daha hassas olacak ve bir kenara bırakılacaktır.
-
10 Bir pişirme kabı hazırlayın, kuru üzüm koyun
-
11. Muhallebi sıvısını çıkarın, pişmiş tost küplerini puding sıvısına koyun, ince bir tabaka muhallebi sıvısına daldırın ve bir tarafına daldırın.
-
12 Puding sıvısı ile ıslatılmış tost küplerini kuru üzüm serpilmiş pişirme kabına koyun.
-
13. Kalan puding sıvısını dökün
-
14 Hepsini dökün, 5 dakika bekletin, tost küpünün puding sıvısını yavaşça emmesine izin verin
-
15 Kuru üzümleri serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı yaklaşık 30 dakika 170 derece ısıtın.
