Romantik Gül Çiçeği - Yemeği
1. Bir parça mayayı unun içine koyun, mayayı ekleyin ve iyice karıştırın, içine mor tatlı patatesi koyun, ellerinizle dağıtın
2. Unun kuru nemine göre uygun şekilde su ekleyin
3. Bir hamur yapın, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
4. Bir parça mayayı una koyun, mayayı ekleyin ve iyice karıştırın, su ekleyin ve büyük bir pamuk yünü yapın
5. Hamuru yoğurun, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde mayalayın
6. Mor patates eriştesi hazır
7. Beyaz erişte de iyidir
8. İki çeşit erişteyi masanın üzerine koyun ve yavaşça yoğurun
9. Mor patates eriştesini ve beyaz erişteyi alın ve eşit dozlarda kesin (beş veya altı dilim yeterlidir)
10. Dilimler halinde yuvarlayın, birer birer istifleyin ve çubuklarla ortasına bastırın
11. Bastırılan conta boyunca aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
12. Kesi aşağı bakacak şekilde ortadan kesip şekillendirin, bir kenara koyun ve ikinci fermantasyon için ıslak bir bezle örtün
13. Uygun miktarda mor patates eriştesi alın, beş eşit parçaya bölün, biraz beyaz erişte alın ve şeritler halinde yoğurun
14. Tabletleri açın, tek tek istifleyin, çubuklarla ortasına bastırın, beyaz erişte şeritlerini alta yerleştirin, aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve ortadan kesin
15. Kesi aşağı bakacak, plastik cerrahi
16. Uygun miktarda beyaz erişte alın, aynı miktarda malzeme kesin, uygun miktarda mor patates erişte alın, şeritler halinde yoğurun
17. Dilimler halinde açın, tek tek istifleyin, mor tatlı patates eriştesini alta koyun, aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, ortadan kesin, aşağı doğru kesin ve şekillendirin
18. 20 dakika ikinci fermantasyon, bir buharlı pişiriciye koyun, yüksek ateşte 20 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve 3 dakika tekrar buharlayın
19. Romantik gül çiçek rulosu buharda pişirilir
20. Beyaz güller, mor güller, beyaz ve mor güller, birini seçin ve geri alın!
21. Çizim tamamlandı
