Mor Tatlı Patates Güllü Rulo - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, tencerede buharda pişirin
2. Doğru miktarda süt ekleyin ve mor patates püresi olun
3. Mayayı ve unu eritmek için uygun miktarda ılık suyla mor patates püresi eklenir ve bir ila iki saat bekletilip fermente edilir.
4. Fermente hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
5. Uygun miktarda kuru un serpin ve bir kekin içine bastırın
6. Altılı yuvarlak bir pastaya
7. Hamurun ortasında bir işarete basmak için yemek çubuklarını kullanın
8. Bir çiçek kalbi rulo yapın
9. Yemek çubuklarının yaptığı izleri kesin
10. İkinci fermantasyon, tencerede suyu kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin, güzel mor patates gülü çiçek ruloları güzel renkli ve tatlı tadı!
