Kremalı Çiçek Rulo - Yemeği
1. Kuru unu bir leğene dökün
2. Çok fazla kaynar su değil, uygun miktarda şekeri eritmek için kaynar su kullanın, çözünene kadar karıştırın
3. Hamurun ortasına bir delik açın ve mayayı dökün
4. Şekerli su ısındıktan sonra maya ile birlikte çukura dökün, çok fazla dökmeyin ve yaklaşık iki dakika bekletin.
5. Kremanın tamamını ekleyin, şeker ve su eklerken çubuklarla karıştırın, yavaşça ekleyin, yapraklar kırılmış yapraklar gibi olana kadar karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve iki katı kadar mayalayın
6. Fermente ederken soğanı ve sosisleri doğrayın
7. Fermantasyondan sonra egzoz gazı
8. Tahtanın üzerine yumruk büyüklüğünde bir hamur çekin ve yoğurun, diğerleri yine leğene yerleştirilir, plastik örtü ile kaplanır ve bir kenara koyun
9. Hamurun paspasa yapışmasını önlemek için biraz kuru un serpin.
10. Yağı yaydıktan sonra kaplamak için bir fırça kullanın ve her yere dokunun
11. Doğranmış yeşil soğan ve sosis serpin
12. Hanamaki olarak adlandırıldığı için katman katman toplayın
13. Yuvarladıktan sonra, tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin
14. Birbirine istiflenmiş iki iki
15. Ortasını bastırmak için yemek çubuklarını kullanın, bastırmayın
16. Her iki ucunu elinizle sıkıştırın ve aşağı doğru yuvarlayın.
17. Güzel değil mi?
18. Hazırladığınız Hanamaki'yi buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika uyanın, üzerini streç filmle kapatmayı unutmayın, uyandığınızda suyu kaynatabilirsiniz.Uyandığınızda buharlayıcıyı suyun üzerinde kaynatın ve atmosfer çıkana kadar buharlayın. Yaklaşık 3 dakika sonra, yaklaşık 3 dakika havasız kalacaktır.
19. Güzel ve hoş kokulu kremalı rulo hazır,
20. Buharda pişirdikten sonra tek nefeste iki tane yedim, şişmanlamaktan korkmuyorum ve en çok lezzetli yemekler yemeyi seviyorum.
