Bıldırcın yumurtasını bir tencerede haşlayın ve yüksek ateşten sonra yaklaşık 5 dakika haşlayın, iyice pişmesini sağlayın.
Bıldırcın yumurtasını çıkarın ve güzel bir tat için her tarafının kırıldığından emin olmak için kabın altını hafifçe kırın. Kızartma kabına koyun, uygun miktarda taze kaynatılmış su dökün, bıldırcın yumurtasını daldırın ve 2 dakika pişirin.
1 paket siyah çay, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anasonu dökün, üzerini sıkıca kapatın ve 8 saat pişirin.
İyi bir gece uykusu çekin ve bıldırcın yumurtasını buğulamak için uyanın! Pilavla veya atıştırmalık olarak servis edilebilir, lezzetli