Rafine domuz yağı - katran ve yağ patlaması olmaz, kolay kaynatılır kokulu domuz yağı - Yemeği
Domuz yağı o yıllarda ebeveynler tarafından çok sevilirdi.Aroma gerçekten değiştirilemez Modern insanlar doğal olarak sağlık için daha az hayvansal yağ tüketirler, ancak bu domuz yağı beslenme alışkanlıklarımızda korunmuştur. Aşağı. Domuz yağı sebze pirinci, domuz yağı gevrek yapmak için domuz yağı, bir kaşık domuz yağı, bir kase su ve biraz tuzu karıştırarak özleyebileceğimiz en temel çorba bazını yapın. Domuz süet 680 g Su Bitmiş domuz yağı 400 g tuz Karabiber Dilimlenmiş zencefil
Aşama 1
Domuz süetini durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Tencerede suyu kaynatın, süet küplerini tencereye koyun, çıkarın ve süzün.
Aşama 3
Süzülen süet küplerini bir tencereye koyun, süetin yarısını biraz sıcak su ekleyin.
4. adım
Orta ateşte kaynatın ve tencere içindeki su yağdan buharlaştığında kısık ateş açın ve yağı yavaşça kaynatın
Adım 5
Pişirme işlemi sırasında, eşit şekilde ısıtmak için birkaç kez karıştırın. Süet bloğuna bir kürekle bastırın ve biraz sert olduğunda ısıyı kapatın. Sıcağı kapattıktan sonra, tadı çıkarmak için biraz zencefil dilimleri veya karabiber koyabilir ve onu kurtarmak için biraz tuz serpebilirsiniz.
6. Adım
Haşlanmış domuz yağı soğumaya bırakın, bir kaseye süzün ve buzdolabında saklayın.
7. Adım
Soğutulduktan sonra domuz yağı beyaz bir katı halinde yoğunlaşır, bir kaşıkla alın ve kullanın. Kerevizli kızarmış yam
önceki
Kışın balık kafalı güveç-ısınma
Sonraki
