Karlı derin deniz: yam püresi yaban mersini suyu - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 150 gram demir çubuk yam, 80 gram yaban mersini suyu, uygun miktarda dondurulmuş yaban mersini meyvesi ve uygun miktarda bal.
İpliğin yüzeyindeki kumu fırçalayın, bir tencereye kaynar su koyun ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın.
Yam, çubuklarla delinebildiğinde, ipliğin yüzeyi iyice pişirilir, ısıyı kapatın,
Sıcak olmadığında, yam derisini sıcakken koparın.
Gözenekli bir eleğe koyun ve ovalayın,
İnce iplik çamuru ağ ızgaradan geçer ve kaseye düşer.
Kabarık iplik çamurunu nazikçe kaba dökün,
Yaban mersini suyunu camın duvarına dökün,
Dondurulmuş yaban mersini meyvelerini yüzeye koyun ve servis için bal dökün.
Yaban mersini suyunu bardağın kenarına dökün ve koyu morun hızla merkeze nüfuz ettiğini ve neredeyse tamamen kar beyazı çam çamurunu ıslattığını görebilirsiniz. Sonunda, tam olarak istenen sonuç olan ortada hala beyaz bir parça kalmıştı. Yaban mersini meyveleri serpin ve üzerine bal dökün ve yemeye hazır.
Karlı derin denizde, dış çemberin etrafına sızan yam çamuru bile denizde yüzen buz topuna benziyordu. . . . .
