Erik Kurutulmuş Sebzeli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Kurutulmuş eriği en az yarım saat bekletin.
Islatılmış kuru erik, kurutulur ve bir kenara bırakılır.
Suyla karıştırın, et, yeşil soğan, zencefil ekleyin, soğuk suda şarap pişirin, kaynattıktan sonra çıkarın
Bu hazırlanmış kuru karışım ve baharattır. Burada zencefil eksik, zencefil varmış gibi davranıyor ha ( ) hiahiahia
Kaya şekerini tavaya koyun, şeker rengini kızartın, soğuk yağa dikkat edin, kaya şekerini koyun ve sonra yavaş yavaş eritin, tamamen eriyince etin içine koyun, aksi takdirde şeker yapışacaktır.
Eti ekledikten sonra şeker rengini karıştırıp kızartın, tüm kuru notaları, soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin. Eşit şekilde karıştırın
Kuru erikleri ekleyin ve bir süre kavurun. Etin üzerine sıcak su dökün.
Güveç için güveç kullandım. Bu şekilde pişirilmiş domuz eti daha lezzetli ve daha yumuşaktır ~
Tencerede su neredeyse kuruduğunda hazırdır, servis yapmadan önce biraz yeşil soğan ekleyin
