Limon Kokulu Tavuk Ayağı - Yemeği
Bir tencere soğuk kaynamış su hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Tavuk ayaklarını yıkayın.
Tırnaklarınızı kesin ve parçalara ayırın.
Tavuk ayağı ile pişirmek için malzemeler hazır, üzerine biber ve tarçın da koyabilirsiniz.
Kaynatın, su, tavuk ayağı, malzemeleri, pirinç şarabı ekleyin ve orta-yüksek ateşte kaynatın.
Köpüğü alın, kapağı kapatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
Soğuk suyu hemen buzdolabından çıkarın ve geçirin. Önemli olan tavuk ayağını sıcak ve soğuk yapmaktır, cildi gevrek ve lezzetlidir
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Sırayla ekleyin: sarımsak, zencefil, darı biberi, limon, kişniş.
Sırayla ekleyin: 1 kaşık pişirme şarabı, 5 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık olgun sirke, 3 kaşık beyaz sirke, 2 kaşık şeker, 2 kaşık susam yağı, iyice karıştırın ve 4 saat buzdolabında bekletin.
