g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unun üzerine ılık su ekleyin ve orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin

2. Domuzu doğrayın ve et dolgusuna koyun ve kaba koyun

3. Sonra yeşil soğanı ve zencefili doğrayın

4. Hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, tuz, tavuk özü ve yemeklik yağ ekleyin

5. Yemek çubuklarını kullanarak tek yönde eşit şekilde karıştırın

6. Lahana turşusunu et dolgusuna doğrayın ve iyice karıştırın.

7. Uygun miktarda hamur alın ve eşit şekilde yoğurun, eşit büyüklükte eriştelere bölün ve avuç içi ile düz bir şekilde bastırın

8. İnce kenarlı ve kalın orta hamurlu hamur tatlılarını açmak için oklava kullanın

9. Uygun miktarda dolgu alın ve hamur tatlısı ambalajına koyun.

10. Hamur kabuğunu sıkıca ikiye katlayın

11. Her iki taraftaki kıvrımları sıkıştırın

12. Yukarıdaki adımlara göre köfte yapın

13. Tencereye su ilave edip kaynatın, köfteleri ilave edin, pişirin ve çıkarın.

14. Laba sarımsak ile lezzetlidir!