g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Sarımsakları köpürtün.

3. Suyu bir tencerede kaynatın, yıkanmış çoyunu ekleyin, birkaç damla yağ ve bir kaşık tuz damlatın. Yağ eklemek, rengi daha zümrüt yeşili yapmaktır ve tuz, choy toplamını daha lezzetli hale getirmektir.

4. Lahananın sapının ortası şeffaflaşana kadar pişirin, lahanayı tencereden çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun. Bu adım, choy toplamını daha gevrek yapmaktır.

5. Küçük bir kase alın ve içine kıyılmış sarımsak ve susam tohumlarını koyun. Bir tencerede yağı ısıtın ve sıcak yağı sarımsak ve susam tohumlarının üzerine dökün. Daha sonra yarım tatlı kaşığı tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, birkaç damla susam yağı ve iki tatlı kaşığı kaynar su ilave edip iyice karıştırın. Sos hazır.

6. Choy sum'u tabağa koyun ve son olarak sosu choy sum'un üstüne dökün. Bir tabak gevrek ve lezzetli lahana hazır.