Fasulye Filizi ve Sebze Çörekler - Yemeği
1. Önce erişteleri yayın, bir kase un koyun, köpürtücü ajan, şeker, maya ekleyin, kafiye yoğurun ve bir saat mayalayın
2. Fasulye filizi ve shiitake mantarları sulanır ve haşlanır, soğuk suda kurutulur, bir beze sarılır ve sıkılarak kurutulur, doğranır ve daha sonra kullanılmak üzere bir tencereye atılır.
3. Tuzlu ördek yumurtalarını soyun ve bir tencereye atın, tavuk pirzolalarını alıp bir tencereye atın ve baharatları koyun.
4. Buharda pişirilen erişteleri küçük toplar halinde yoğurun, derisini yuvarlayın ve çörekler yapın, aynı zamanda bezi nemlendirin, buharlı pişiriciye su koyun ve ateşi açın, bezi yayın ve çörekler tek tek koyun.
5. Buhar gelir, saate bakın, yaklaşık on beş dakika, beyaz ve yağlı, dolgulu koyu pişirme tarzı çörekler gayet iyi
